Como parte de la “Feria del Maiz nativo”, que se realiza en Santa Ana Chiautempan, Tlaxcala, se muestran los diferentes tipos de maíz nativo que se cultivan en la región de Tlaxcala. La importancia del maíz nativo se ha destacado en ámbitos que van de la gastronomía a lo medicinal, sobre todo ante la entrada de especies genéticamente modificadas. Imagen: Joaquin Murrieta / Nierika Images
