La familia Atonal Santacruz, liderada por María del Carmen Santacruz Delgado, continúa honrando la tradición del pan de muerto, un símbolo de la rica cultura tahonera de Tlaxcala. Desde hace tres generaciones, esta familia originaria de San Juan Totolac ha perfeccionado la receta y técnicas artesanales para crear este delicioso pan, que se ha convertido en un emblema de la identidad local.
El pan de muerto de la familia Atonal Santacruz se envía a diversas partes del país, compartiendo la rica cultura tahonera de Tlaxcala con comunidades lejanas. Su dedicación a la preservación de esta tradición ha convertido a la familia en orgullosos difusores de la cultura local.
Imagen: Alain Hernández / NierikaImages
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