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En la comunidad de Tepeyanco, Tlaxcala, la familia Zainos por generaciones siembra flor de Cempasúchil para la temporada de Día de Muertos, Juan Zainos cuenta que está flor se tarda cuatro meses desde su siembra hasta su cosecha, el tipo de semilla que utilizan ellos es orgánica, a diferencia de otros estados del país donde la semilla ya fue manipulada genéticamente; para la venta final ellos escogen solo lo mejor y reciclan las plantas sobrante para animales de granja como pollos de postural. Según información del Gobierno de México, nuestros antepasados relacionaban el color amarillo de la flor de Cempasúchil con el sol, razón por la que hasta la fecha se utiliza en las ofrendas dedicadas en honor a los muertos. Fotos: Poleth Rodríguez/Cristihan Martínez/Jesús Alvarado/NierikaImages