Por Tere Lara.
Xicohtzinco, Tlax; a 05 de septiembre 2021.- Acompañado de integrantes del Cabildo, el alcalde de Xicohtzinco, Luis Ángel Barroso Ramírez, entregó reconocimientos a mujeres de este lugar quienes se dedican a la comida tradicional y elaboración de molotes, degustación típica de este municipio y quienes participan en la 13ª. Feria Tradicional y Regional del Molote 2021.
Acompañado de la síndico Aida Silvia Xochicale y de Angélica Chamorro Meneses, directora de Cultura del municipio el alcalde expresó que su ayuntamiento seguirá dando impulso a esta feria que se ha vuelto un ícono a nivel regional para apoyar en la economía local.
Invitó a los pobladores de los municipios aledaños como Zacatelco, Papalotla y Ayometla para que consuman este platillo típico y cuya degustación es este 4 y 5 de septiembre.
Dijo que la Dirección de Protección Civil supervisa que las condiciones de los comales con conexión de gas, para que trabajen en condiciones óptimas y no existan fugas, de esta manera estableció que no hay ningún peligro para que se acerquen los comensales.
Barroso Ramírez informó que su ayuntamiento se encuentra trabajando en una sede alterna a la presidencia municipal en tanto no se abran las instalaciones de la presidencia, sin embargo está atento a las labores en los servicios del Ayuntamiento.